Of: hoe Japanse traditionele wijsheid samengaat met urban farming
Iedereen wil wel ecologischer leven, maar weinigen zijn gemotiveerd om het ook te gaan doen. Waar moet je beginnen? Hoever moet je daarin gaan? Wat moet je laten en wat moet je doen? Als je naar alle geluiden luistert, vindt de één dit goed, terwijl een ander het bekritiseert. Het ecologisch bos lijkt vol te staan met bomen, terwijl het bos nog maar net is aangeplant.
Wat ons betreft begin je het beste eenvoudig en klein. OhKE & KO is een zoektocht, zonder kapsones, gestart op zoek naar inspirerende ideeën en producten welke je eenvoudig in de praktijk kan brengen. Het eerste idee is nu nog in conceptvorm en dus nog niet verkrijgbaar in een winkel. Maar wat nog niet is, kan nog komen! Jens Dyvik bedacht, voor zijn afstudeeropdracht van de Design Academie, de Green Cube en bracht Japanse traditie en Urban Farming bij elkaar.
Vruchtbare grond midden in de stad
Ecologisch leven midden in de stad is niet zo voor de hand liggend als het lijkt. Je hebt veel binnen loopafstand, waar een ander voor zou moeten rijden, maar het huishoudafval kan je alleen maar in de kliko gooien. De grote steden in Nederland hebben geen groene kliko, dus wordt het organische afval verbrand in plaats van gecomposteerd. Twerwijl je eerst goede potgrond kopen als je meer groen op het balkon of in je appartement wilt. Jens bedacht een oplossing om het organisch afval te composteren tot een goede vruchtbare grond, dat je meteen voor je eigen planten kan gebruiken. Hij ging zelfs nog wat verder. De Green Cube brengt mensen met elkaar in contact, zodat de sociale samenhang ook gevoed wordt.
Het geheim van de Bokashi emmer
Jens keek het idee af van de bokashi emmer. Deze emmer wordt veel gebruikt in Japan. Deze emmer verteert compostafval met behulp van wormen en andere organismen. Deze organismen zorgen ervoor dat het composteren zeer snel verloopt en zeer effectief. Er komt geen vervelende geur vrij, wat je wel vaker bij composthopen hebt. Je moet er wel wat extras voor doen, de kleine beestjes staan niet graag droog en hebben een gezonde appetijt. Op deze (Engelstalige)Wiki pagina lees je meer over de bokashi composteren. Jens heeft dit principe toegepast op een grote box. Bewoners doen hun organisch afval boven in de box, zelfs het papier (handmatig gesnipperd) kan erin. Dan moet van tijd tot tijd er wat gesproeid worden en na verloop van tijd ontstaat er onder in de box de vruchtbare grond. Die grond kan je prima gebruiken voor kuipplanten voor binnen en buiten.
De trend van urban farming
De Green Cube heeft alle gereedschappen in zich die je nodig hebt om het afval in de box te kunnen doen. Het afgelopen jaar heeft een prototype van de box gewerkt op het project de Natuursupermarkt. Dit nieuwe initiatief stelt bewoners in staat tijdens het zomerseizoen hun eigen groenten, kruiden en fruit kunnen verbouwen op een leeg bouwterrein in Eindhoven. Wil je meer weten over dit project ga dan naar de website van Natuursupermarkt.
De binnenkant van de Green Cube met alle noodzakelijke gereedschappen. Bovenin de bak is er plaats voor planten, zo kan je er een klein groentetuintje beginnen.
Jens kijkt met plezier terug op deze proef: “Dit lokaal initiatief van urban farming is precies wat ik wil stimuleren met de Green Cube.” Het mag geen verrassing zijn dat Jens zelf een enthousiaste deelnemer is van de Natuursupermarkt. Op zijn website staat een filmpje dat laat zien hoe zijn Green Cube werkt: www.dyvikdesign.com/greencube.
De Green Cube is één van de twee projecten die Jens Dyvik ontwierp voor zijn afstuderen. Hij ontwierp ook nog ‘Ref’ een polstoestel dat je helpt te luisteren naar je lichaam en bewust te worden van je gevoelens door de dag heen. Jens studeerde dit jaar cum laude af en ontving de Keep an Eye award voor zijn werk. Volgend jaar maakt hij een wereldreis via allerlei FAB Labs over de hele wereld om zijn kennis ten dienste te stellen van de projecten die hij onderweg aantreft.
